Gesunde Ernährung
Die Förderung einer gesunden Entwicklung von Kindern und Jugendlichen durch schulische und außerschulische Angebote zur gesunden Ernährung ist ein wichtiges Ziel in der pädagogischen Praxis von Natur & Kultur. Ziel ist es, Zusammenhänge von bewusster Ernährung, biologischer Vielfalt und Nachhaltigkeit zu verdeutlichen.
Rund um die Mittagsverpflegung bieten sich insbesondere im Rahmen der Offenen Ganztagsangebote in Grundschulen zahlreiche Anknüpfungspunkte für die pädagogische Praxis an. Beispiele sind:
- Nutzung von Schulgärten für den Anbau, die Pflege und die Ernte von Lebensmitteln und Kräutern
- Exkursionen zu außerschulischen Lern- und Erfahrungsorten wie Bauernhöfe oder Lebensmittelbetriebe
- Gestaltung von Ess- und Pausenräumen
- Kennenlernen von Produktionswegen
- Vermittlung von Tischsitten und Esskultur
Natur & Kultur bietet zu diesen Praxisinhalten im Rahmen des Offenen Ganztags AGs, Projekte und Exkursionen an und erstellt Werkstatt- und Unterrichtsmaterialien für Lehrer/-innen und pädagogische Fachkräfte im Offenen Ganztag.